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フランス
＜Martin Zahn＞Riesling 2019
【マーティン ザーン】リースリング 2019
白ワイン 2019年 750ml
1895 年に設立されたカーヴ ド リボーヴィレは、フランスで最も古いワイン協同組合です。
このリースリングのブドウ畑は、多種多様なテロワールを持つ有名なリボーヴィレ土壌の素晴らしい斜面に位置しています。ブドウは完全に手摘みで収穫されています。
ヴィンテージ2019年の芳醇な香りと凝縮された果実感を味わうには、今年、来年くらいがちょうど飲み頃です。
【Tasting Note】
グラスに注いだ瞬間に柑橘類のフレッシュな香りが鼻に広がります。黄桃やアプリコットなど熟した果実のニュアンスも感じられます。口に含むと、熟したブドウの果実感を感じられ、ジューシーさがお口の中いっぱいに広がります。酸味とミネラル感をしっかりと感じられ、余韻はさわやか。フィニッシュはレモンの皮のような苦味が心地よく持続します。 ドライなリースリングです。
【Food ペアリング】
このリースリングは、貝類や魚などのシーフードと一緒にお楽しみください。豚肉や鶏肉など、 白身の肉やザワークラウトと合わせてもお楽しみいただけます。
よく冷やして８～１０度の温度帯で、お楽しみください。
残糖：3.10g/L
総酸度 : 5.19 g/L (H2SO4)
pH : 3.09
10%OFF
フランス アルザス
リースリング100％
生産者：CAVE DE RIBEAUVILLE（カーヴ・ド・リボーヴィレ）
容器の種類：瓶
アルコール度数（％）：13%
【生産者情報】
CAVE DE RIBEAUVILLE（カーヴ・ド・リボーヴィレ）
1895 年に設立されたカーヴ ド リボーヴィレは、フランスで最も古いワイン協同組合です。
225ヘクタールのブドウ畑は100%手収穫されており、8つのグラン・クリュといくつかの最高品質のテロワールが含まれています。
そのワイン造りの品質には持続可能な農業が含まれており、まもなく 45 ヘクタールの有機ブドウ畑が建設される信頼のあるワイナリーです。
アルザスの個性的なテロワールを引き出すため、すべてのブドウ畑ではリュット・レゾネ（極力自然に近い栽培） が実施され、うち約10％の畑が完全なオーガニック栽培で運営されています。
カーヴ・ド・リボヴィレのワインは世界40カ国以上に輸出され、イギリスの「デキャンター」、アメリカの「ワインスペクテイター」をはじめ、数多くの評価誌で「最も素晴らしい協同組合」として紹介されています。
今注目の自然派生産者！！
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