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フランス

パイパー エドシック ブリュット 箱付

シャンパーニュ NV年 750ml

王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ

世界のセレブリティーに愛され続ける1785年創業の老舗メゾン。ふくよかなコクと奥深さを兼ね備える、メゾンが誇るスタンダード・キュヴェ。
100を超えるクリュのブドウをブレンド。洋梨やリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドやヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。
口当たりが良くバランスのとれた、フルーティーな味わいが特徴のエレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
最低24ヵ月熟成。リザーヴワイン約25%使用。

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(6,237円税込)

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フランス 

ピノ・ノワール、ムニエ

シャルドネ

原産地呼称:シャンパーニュ

容器の種類:

【生産者情報】

パイパー・エドシック PIPER-HEIDSIECK

宮廷を魅了したシャンパーニュ

パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(réussir une cuvée digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。

王妃マリー・アントワネットへ献上

細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス

パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10~15%加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
また、すべての自社畑はHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)とVDE(Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証)のダブル認証を取得しています。

シェフ・ド・カーヴ エミリアン・ブティヤ

2018年9月にパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任。2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。

レッドカーペットとパイパー・エドシック

1990年代初期から2020年に至るまで、カンヌ国際映画祭の公式サプライヤーをつとめていました。また第87回から93回(2015年~21年)のアカデミー賞授賞式で振舞われる、唯一のシャンパーニュになっています。 女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの一杯よ。」という言葉を残しています。

全豪オープンの公式シャンパーニュ

パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています(2019~2021年の3年間)。大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されます。

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