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フランス

Les Vins Contés R19

レ・ヴァン・コンテ エールディズヌフ

旨みエレガント

赤ワイン 2019年 750ml

パリの2つ星レストランの元ソムリエが造る、酸化防止剤無添加のナチュールワイン

1995 ~ 1998年までParisのギイ・サボワという一世を風靡した2つ星レストランでソムリエをしていたオリヴィエ・ルマッソンが、自然派のワインに感動し、ワイナリーでの修行を経て、自らワイン造りをはじめました。
ビオロジック認証を受けた酸化防止剤無添加のワインです。

明るいパープルガーネットの外観からフランボワーズやプルーンの香り、柔らかい口あたりに心地の良いタンニン、ブルーベリーの酸と渋みがアフターに流れます。

品種は、カベルネフラン60%、グロロー40%という面白いワインです。

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2,600

(2,860円税込)

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フランス  ロワール  トゥーレーヌ

カベルネフラン60% グロロー40%

生産者:Les Vins Contés(レ・ヴァン・コンテ)

容器の種類:

アルコール度数(%):13.0

テイストの特徴:旨みエレガント

【生産者情報】

Les Vins Contés(レ・ヴァン・コンテ オリヴィエ・ルマッソン)

パリ2つ星レストランの元ソムリエが造るワイン

オリヴィエ・ルマッソンは、1995 ~ 1998年までParisのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしておりました。このレストランは今では2ッ星に昇格し、とても人気のあるレストランです。
彼は、ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会いますが、自然派ワインに感銘を受け、1998 ~ 2001年までBeaujolaisの大御所マルセル・ラピエールの所でワイン造りを学びます。そして2001 ~2002年、最後の1年間だけParisに戻りCave a Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった1人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。


レ・ヴァン・コンテの醸造所にはドレッドヘアや緑色の髪の人など、いつもヒッピー風の人達がたむろしていて賑やかです。枝の選定や収穫を頑張っているレ・ヴァン・コンテのスタッフ達です。
レ・ヴァン・コンテは年々、自社畑のブドウから造る割合が多くなり、現在は自社畑11ha、買い葡萄3ha、もはやドメーヌです。


このワインの魅力】

Wine & スタッフ動画解説


  • 豚肉に合う
  • ラム肉に合う
  • エスニックに合う
  • 中華に合う
  • 和食に合う

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