0
¥0

現在カート内に商品はございません。

0
¥0

現在カート内に商品はございません。

送料無料対象商品のお買上げ「10,000円(税別)」または「6個」以上で送料無料!

日本

「百十郎」 純米大吟醸 黒面(くろづら)

辛口 薫酒(香り高いタイプ)

日本酒 720ml

香る上質・爽やか純米大吟醸

華やかでフルーティーな香り。

ほのかな甘みと上品な酸味のバランスが心地よい、洗練された純米大吟醸。きめ細やかなテクスチャーが儚くも美しい余韻。

【ペアリングフード】
果物とフレッシュチーズ、白身魚のカルパッチョ、上海蟹

・アルコール度 15度
・日本酒度  +3~+5
・酸 度  1.5前後
・主な使用米  岐阜ハツシモ
・精米歩合  50%
・酵 母  1801酵母+岐阜G酵母


1,800

(1,980円税込)

カートに追加しました。
カートへ進む

日本  岐阜県  各務原市

岐阜ハツシモ(精米歩合50%)、1801酵母+岐阜G酵母

容器の種類:

アルコール度数(%):15度

テイストの特徴:香り高くフルーティなタイプ

【生産者情報】

蔵元林本店 五代目 林里榮子さん

伝統と革新の融合

代々受けれ継がれてきた伝統の「榮一」ブランドに加えて「百十郎」ブランドを立ち上げました。
さらに、旨味の向上と多様な味わいを可能とする、日本初となる乳酸菌を活用した次世代無添加製法(特許取得)を確立しています。この無添加乳酸菌製法による健康志向「無添加 SAKE 」プロジェクトが、経済産業省のJAPAN ブランド育成支援事業に採択されました。無添加日本酒製造法により乳酸菌をフル活用し、健康によい影響を与える生きた微生物から お酒を醸造しています。

冷蔵蔵製法による徹底的な品質管理、

冷蔵蔵製法により一定温度で醸造工程・品質を管理し、年中フレッシュなお酒の出荷を可能としています。

地元の米と水にこだわる

世界農業遺産で天皇へ献上される高級食材・鮎を育む、日本三大清流長良川の水で栽培された米を使用しています。
世界有数の豪雪地帯・日本アルプスから豊潤な雪解け水が伏流水として注がれる、日本屈指の清流が流れる水源地域です。艶やかな旨味のある優しい味わいのお酒を生みだす、超軟水の名水日本アルプス伏流水でお酒を仕込んでいます。

  • 酒蔵直送
  • 魚介類に合う
  • 和食に合う

1,800

(1,980円税込)

カートに追加しました。
カートへ進む

ワインを探す

ソムリエにリクエスト

ページトップへ
レビュー評価   レビュー総合点: 0.0
★5  
  0件
★4  
  0件
★3  
  0件
★2  
  0件
★1  
  0件
レビューはまだありません。
レビューを投稿する
レビュー総合点: 0.0 (0件)

みんなのレビュー

レビューはありません。

同系統のおすすめワイン

20歳未満飲酒防止のため、年齢の確認を
させていただいております。

あなたは20歳以上ですか?

20歳未満飲酒防止のため、年齢の確認を
させていただいております。
生年月日を入力してください。

西暦 /
/

ログアウトします。よろしいですか?
(自動ログインの設定も解除されます。)