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アメリカ

Huckleberry Dessert wine 1/2

ハックルベリー・デザートワイン・1/2

まろやか濃厚

甘口ワイン NV年 375ml

新鮮なハックルベリーでワインを作り、ボトリング前にカベルネ・ソービニョンとロイヤリティで造ったワインをブレンドして作り上げたコロンビア・ヴァレー産の珍しい赤の甘口ポートワイン。
ブリーベリーに似た芳しい香りと奥深いフルーティな風味が特徴。
19.2%のアルコール度数のため、濃厚でしっかりしており、タルト等のデザートと組み合わせてお召し上がりください。
果実の自然の甘みと酸味が絶妙で、後をひきます。

※ハックルベリーとは?
アメリカで一般的な食材として親しまれてきた、見た目も味わいも「ブルーベリー」に似た果物です。

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(2,750円税込)

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アメリカ  ワシントン州  ワシントン州

カベルネ・ソーヴィニョン 20%、ロイヤリティ 20%

ハックルベリー 60%

生産者:Townshend Cellar(タウンゼント・セラー)

原産地呼称:AVA コロンビア・ヴァレー

容器の種類:

アルコール度数(%):19.3%

テイストの特徴:まろやか濃厚

【生産者情報】

Townshend Cellar(タウンゼント・セラー)

タウンゼントセラーは、1998年、Don Townshend 氏によって、ワシントン州スポケーンに設立された新しいワイナリーです。

Townshend 氏は息子の Brendon と Micheal と共にワイン造りに取り組み、2000年秋に販売を始めました。

初めはブドウ品種ごとの赤ワインを造っていましたが、2003年に初めてボルドースタイルのブレンド赤ワインをリリースして、これがワシントン州でヒットしました。

その後、ラインナップも増やして、テーブルワインから単一畑ワイン、白ワインにスパークリングワイン、そしてデザートワインも加わりました。良心的な価格で高品質ワインを届けたいというのが、彼らの信念です。


Huckleberry Dessert wine への想い
ハックルベリー・デザートワインについて、ハックルベリーは故郷のワシントン、アイダホ北部あたりのスポケーン、特に山間部に自然に育っているフルーツです。
Townshend 氏がポートワインに魅了されていて、ポートワインにひとひねり加えたワインを造りたがっていたので、生のハックルベリーでそれを試してみたのだ。
最近は人工的なハックルベリーの香りを作ることができるが、常に本物のハックルベリーをワイン造りに使用している。
ブドウをプレスするのと同様の方法でハックルベリーをプレスし、大切に醸造されています。
このワインは、ブドウのみならず、テロワールを表現されており、ワイナリーにとっても、歴史的にも、大注目の商品とも言えます。

生産情報

Townshend Cellar
所在地:8022 E. Green Bluff RD. Colbert, WA
創業:1998年
年間生産量:2400,000本
醸造責任者:Brendon Townshend

  • チーズに合う
  • スイーツに合う
  • まったり時間ワイン
  • 女子会ワイン

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