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スペイン

naia

ナイア

コク辛口

白ワイン 2019年 750ml

『ナイア』は、伝説のレストラン“エル・ブジ”など多くの有名レストランで使われているお墨付きワイン!

70%ステンレス発酵、30%樽(アリエ産フレンチオーク)発酵し、ステンレスで熟成。

ボデガス・ナイアのスタンダードワイン。

★ペニンガイド2020 92ポイント獲得
★オイスターワインアワード受賞

【おすすめペアリングフード】
・野菜(山菜)の天ぷら
・白身魚の天ぷら
・アクアパッツア
・ムール貝、あさりの酒蒸し

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スペイン  カスティーリャ・イ・レオン州  ルエダ/ラ・セカ村

ベルデホ 100%

生産者:BODEGAS NAIA(ボデガス・ナイア)

原産地呼称:DO ルエダ

容器の種類:

アルコール度数(%):13.5%

テイストの特徴:コク辛口

【生産者情報】

BODEGAS NAIA ボデガス・ナイア

ガリシアで白ワインの巨匠とされる"Vina Main" のハビエル・アレンとスペインのワイン雑誌 “Vinos Y Gastronomia” の創業者兼ディレクターであるビクトル・ロドリゲス、そしてルエダの有名な造り手、エウロヒオ・カジェハらが、設立したボデガ(ワイナリー)です。

ルエダのグラン・クリュと呼ばれるラ・セカ村のベルデホ種の最高のブドウ畑のテロワールを活かしたワイン造りのために設立。

かの有名「エルブジ」(現在閉店)や2013年世界トップ50に輝いたレストラン「エル・ジュール・デ・カン・ロカ」にも使用されるなど国内外問わず知名度、品質ともにスペインを代表する白ワインを造る生産者です。

桃、アプリコットなどフルーツのアロマにウイキョウのようなハーブ香がアクセントを加えています。

果実味、凝縮感、奥行きのあるボディに長い余韻。

全てが一体となりバランスよく爽やかな酸味が心地よい上品な白ワインです。

70%ステンレス発酵、30%樽(アリエ産フレンチオーク)発酵し、ステンレスで熟成。

発酵:樹齢25〜35年のブドウを70%低温ステンレス発酵
   30%を容量10,000Lのフレンチオーク大樽にて発酵

熟成 :ステンレスタンク(シュールリー4ヵ月)


このワインの魅力】

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  • 地中海ワイン
  • 魚介類に合う
  • 白身魚に合う
  • 女子会ワイン
  • エスニックに合う

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